EL MUNDO DE LAS SETAS CON PETRAS

Hola,
el viernes 28 de noviembre 2008 a las 21h00 les esperamos para una cena gastronómica dedicada a las setas. Los amantes del mejor producto de temporada no se pueden perder este acontecimiento.
Con la colaboración de Isaac Petras, disfrutaremos de un menú de degustación con setas silvestres y los comentarios de unos de los especialistas más importante de Cataluña.
Comer es cultura. Sorpresas, conocimientos y alegría son los temas de nuestras noches temáticas

El precio es de 48€ + IVA. Para conocer el menú les invito a llamarnos en el restaurante o enviarnos un email.
Restaurante Artkuisine, calle Madrazo, 137 Barcelona
93 202 31 46 - artkuisine@hotmail.com

NO OS PODEIS PERDER ESTE MOMENTO. PLAZAS LIMITADAS

SETA - DEFINICIÓN

Las setas son los cuerpos fructíferos de un conjunto de hongos pluricelulares que incluye muchas especies. Suelen crecer en la humedad que proporciona la sombra de los árboles, pero también en cualquier ambiente húmedo y con poca luz. Unas especies son comestibles y otras son venenosas, e incluso existen varias con efectos psicoactivos.

Aunque no se cultiva en huertas, en nutrición las setas comestibles pueden incluirse en el grupo de las hortalizas. Son ejemplos de setas comestibles el champiñón, el gurumelo, el níscalo, el gallipierno o la oronja (en Catalán Ou de Reig).